Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) son un conjunto de normas y directrices que aseguran que los productos sean fabricados de acuerdo con los estándares de calidad y seguridad. Se aplican principalmente en sectores como alimentos, medicamentos, cosméticos y dispositivos médicos. Su objetivo es garantizar la consistencia, calidad, y seguridad de los productos, minimizando riesgos de contaminación, defectos o fallos.
Algunos principios clave de las BPM incluyen:
Higiene: Mantenimiento de un entorno limpio y seguro en las instalaciones de producción.
Control de procesos: Supervisión y documentación de todas las etapas de producción.
Formación del personal: Capacitación constante en seguridad y procedimientos.
Trazabilidad: Registro detallado de los productos y sus componentes para facilitar el seguimiento.
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