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Curso Manejo de Acciones Correctivas y Preventivas ISO 22000:2018 - HACCP

Área: Seguridad Alimentaria | Sub Área: ISO 22000

Este Programa esta disponible en Modalidad:

Online

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Acceso de Prueba Gratis

FECHAS DE INICIO

Online asincrónica: Junio 2026

DURACIÓN:

1 Mes

Objetivos

Al finalizar el curso el participante estará en la capacidad de:

Conocer las herramientas básicas utilizadas para la mejora continua
Implementar un Sistema de Gestión de la Inocuidad, en cumplimiento con los requisitos de la Norma ISO 22000.
Ejecuta Auditorías Interna de Sistemas de Gestión de Calidad bajo el estándar ISO 22000

Público Objetivo

El curso está dirigido a:

Gerentes, jefes, supervisores; profesionales que se desempeñen en alguna de las etapas de la cadena alimentaria; y, se encuentren interesados en conocer o afianzar sus conocimientos respecto a la norma ISO 22000.

Prerrequisitos

Para llevar el curso es recomendable que el participante posea:

Conocimientos de los sistemas de calidad e inocuidad.
Para llevar el curso es recomendable que el participante posea:
Conocimiento básico de la Norma ISO 9001:2015
Para llevar el curso es recomendable que el participante posea:
Conocimiento del Sistema HACCP y sus pre-requisitos.
Para llevar el curso es recomendable que el participante posea:

Estructura Curricular

Vista Previa

Manejo de acciones correctivas

Introducción a la Mejora Continua dentro de un Sistema de Seguridad Alimentaria
Herramientas de Calidad dentro de un Sistema de Seguridad Alimentaria
Herramientas de Calidad II
Herramientas de Calidad III

Acciones correctivas y preventivas

No Conformidades y Control de No Conformidades
Acciones Correctivas
Taller de Acciones Correctivas
Gestión de Acciones Correctivas y Acciones Preventivas

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Certificación

Los participantes que completen exitosamente el curso, recibirán la siguiente certificación:

Al completar el programa completo “Curso Manejo de Acciones Correctivas y Preventivas ISO 22000:2018 - HACCP”, el participante recibirá un certificado institucional de participación/aprobación emitido por BSG Institute.
Certificación institucional otorgada por BSG Institute

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Expositores

SYLVIA MELGAR

Perú

Certified HACCP Auditor por la American Society for Quality (ASQ), especialista en Implementación de la Norma ISO 22000 y del Sistema HACCP para la Seguridad Alimentaria. Se desempeña como docente de temas de Calidad; Sanidad, Higiene y Manipulación de Alimentos; Gestión Ambiental en instituciones de Educación Superior en Perú.

JENNIFER ALEJO

Colombia

Magister en Ciencias Biológicas por la Pontificia Universidad Javeriana, Certified HACCP Auditor por la American Society for Quality - ASQ, Auditor Interno de Calidad ISO 17025 por la Pontificia Universidad Javeriana & INLAC y Certified HACCP Manager. Cuenta con amplia experiencia docente en pre y posgrado y formación de auditores. Se ha desempeñado también como Jefe de Aseguramiento de Calidad en QUALA S.A.

NOTA: No necesariamente todos los expositores mencionados participarán en el dictado del programa o sesiones webinar, asimismo se podrá contar con la participación de otros expositores adicionales a los mencionados.

Inversión

En Cuotas:

1 matricula de US$ 230

1 cuotas mensuales desde US$ 0

Al contado:

US$ 230

Formas de Pago

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